La gastronomie de l'Équateur est très diversifiée et, est influencée par le Pacifique. Si vous aimez le poisson et les fruits de mer, vous serez sûrment séduit par la cuisine créole de l'Équateur.
Le Restaurant Mangle de l'Hôtel Radisson Guayaquil est situé à l'étage principal et possède une vue très reposante, près de la mangrove, une zone naturelle protégée. Le restaurant propose un service petit déjeuner dans ses différentes formules, un petit déjeuner buffet et à la carte et un dîner à la carte. Le Restaurant Mangle de l'Hôtel Radisson Guayaquil possède également, une terrasse sur laquelle vous pouvez sentir une agréable brise et trouver un moment de paix.
